czekoladowa:
25 dag masła, 10 dag cukru pudru,
tabliczka mlecznej czekolady, łyżeczka kakao, 2 żółtka, 3 łyżki mleka,
kilka kropli aromatu waniliowego, 1 paczka wafli do tego....
źółtka z
cukrem pudrem utrzeć na parze, ostudzić... czekoladę połamać, stopić.
masło utrzeć z czekoladą, dodać masę żółtkową, mleko aromat i kakao.
dokładnie wymieszać, wafle przełożyć masą, dokładnie skleić, obciążyć z
wierzchu, gdy zastygną pokroić...
masa kajmakowa - puszka schłodzonego mleka skondensowanego - gotować 2 godziny, ostudzić, wstawić do lodówki...
puszkę podgrzać, zawartość przelać do rondelka, wymieszać z lyżką miodu i łyżką mąki ziemniaczanej, zagotuj i gotowe....
masa z galaretkami 2
250g śmietany kwaśnej, 3/4 szklanki cukru, 1 galaretka (sypka- nie rozrabiać z wodą) . śmietanę i cukier gotować 5 minut, dodać jedną galaretkę. dobrze rozmieszać,
wystudzić, jak zacznie tężeć smarować wafle...
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz